Czy mleko jest zdrowe? Co nam daje picie mleka? Odkąd pamiętam wpajano nam, że mleko jest czymś wspaniałym. Tak było kiedyś, jak byłam dzieckiem, dzisiaj mleko jest już trochę inne. Ale czy to znaczy, że jest szkodliwe? Oto kilka faktów dla przypomnienia, dlaczego pijemy mleko. Za co je kochamy i nienawidzimy jednocześnie.
Wartość energetyczna mleka:
- Szklanka 3,2% mleka – 122 kcal
- Szklanka 2% mleka – 94 kcal
- Szklanka 0% mleka – 58 kcal
Zalecana dzienna dawka – 2 szklanki 2% mleka.
Fakt 1.
To największe źródło wapnia. 99% wapnia jest magazynowane w kościach i zębach a 1% krąży we krwi.
Fakt 2.
Mleko 0% nie ma tłuszczu, a 2% zawiera witaminy A,D i E, które ułatwiają przyswajanie wapnia.
Fakt 3.
Żadne mleko nie zawiera konserwantów i sztucznych barwników.
Fakt 4.
Każde mleko można pić bezpośrednio z kartonu – jest mikrobiologicznie czyste.
Fakt 5.
Dzieciom uczulonym na krowie mleko nie powinno podawać się mleka koziego – mają te same alergeny.
Fakt 6.
Ciepłe mleko jest świetne na wieczorny głód. Nie zawiera pustych kalorii i ma dużo składników odżywczych w stosunku do dostarczanej energii.
Fakt 7.
Żaden ssak nie pije mleka innego ssaka – czy to naturalne pić mleko?
Fakt 8.
Najważniejsze białko w mleku to kazeina.
Fakt 9.
Laktoza – (cukier mleczny) około 5% w mleku krowim – powoduje ból brzucha i wzdęcia.
Fakt 10.
Nietolerancja laktozy – wynika z braku lub niedoboru w organizmie dorosłego człowieka enzymu laktazy.
Potwierdziliście swoje przypuszczenia, czy przytakiwaliście przy niektórych stwierdzeniach? Z pewnością. Cała prawda o mleku w wielkim skrócie. Można wyodrębnić po 10 faktów z pozytywnym i negatywnym wpływem mleka. Zdania na ten temat są podzielone. I mimo, że kiepsko się po nim czuję, nie potrafię z niego jeszcze zrezygnować. A może Ty mnie spróbujesz przekonać?
